Вирусът на птичи грип е открит в говеждо от болна млечна крава, но Министерството на земеделието казва, че месото остава безопасно

Птичият грип е открит в говеждо за първи път, заяви Министерството на земеделието на Съединени американски щати в петък, само че чиновници споделиха, че месото от нито една болна млечна крава не беше позволена да влезе в питателните доставки на нацията и говеждото остава безвредно за консумация.

USDA сподели, че вирусът е открит като част от тестване на 96 млечни крави, които са били отклонени от доставката, защото федералните инспектори са забелязали признаци на заболяване по време на рутинни инспекции на трупове в месопреработвателни предприятия. Птичият грип е открит единствено в една от тези крави.

Птичият грип е доказан в стадата млекодайни говеда в девет щата, открит е в млякото и е довел до избиването на милиони пилета и пуйки. Но откриването му в говеждо месо е ново развиване за огнището, почнало през 2022 година

Агенцията сподели предишния месец, че ще тества смляното говеждо месо за птичи грип в магазините за търговия на дребно, само че към момента не е намерила подобен симптом на вируса.

Дори в случай че птичият грип попадне в потребителско говеждо месо, споделя USDA, готвенето на месото до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт (73,9 по Целзий) ще го убие тъкмо както убива E. coli и други вируси.

Двама фермери в мандри в Мичиган и Тексас бяха разболени от птичи грип тази пролет. Опасността за обществото остава ниска, само че селскостопанските служащи, изложени на инфектирани животни, са изложени на по-висок риск, споделиха здравните чиновници.

Само още един случай на птичи грип при хора е доказан в Съединените щати. През 2022 година пандизчия в работна стратегия го прихвана, до момента в който убиваше инфектирани птици в птицеферма в окръг Монтроуз, Колорадо. Единственият му признак беше умората и той се възвърне.